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◆批發業因入行門檻不高,公司規模差異頗大。
◆批發業僱用比例最高的為「事務工作人員」,約占3成以上,細職類的分布,除
會計、財務及出納外,以工商業銷售代表為大宗。
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當消費者採購商品時,他們通常直接向超市、百貨公司、加油站、或網站等零售商購買。但是當零售商、其他公司、政府、大學或醫院等機構需要購買商品、設備、辦公用品、或其他物品時,他們通常會向批發業者購買。依行政院主計處中華民國行業標準分類的定義,從事有形商品批發、經紀及代理之行業均屬「批發業」。
批發業是經濟活動不可或缺的一部份,業者通常向製造商買進大批的商品,然後再以較少的數量分賣給公司、政府、其他批發商,或機關團體。他們是連結製造業與零售業之間的媒介,在行銷系統上扮演著重要功能,如物品的集中、儲藏與分配、市場資訊蒐集與分析、提供資金融通、以及經營風險分攤等。透過專業化、系統化與效率化的批發作業,能大幅縮短物流的通路、降低流通成本,嘉惠消費大眾。在商品的流通過程中,批發商以批售商品為主要業務,藉由其仲介分配之機能,可創造農、工、礦各產業等產品時間及空間之效益。對製造商而言,批發商可發揮銷售能力,使得產銷得以順利分開,合乎專業分工的時代潮流;對零售商來說,批發商具有商品的收集與整理、貯藏與保管、運輸與配送等功能,有助於於降低進貨成本,達到貨暢其流的目的。
拓展新的銷售通路、提升客戶服務價值及薄利多銷等為批發業前三大經營策略;品質的優良及符合消費者的喜好為企業引進新商品的最重要考量(註1)。現代批發業除了扮演傳統商品批售的角色外,尚提供上、下游業者經營及管理協助,業者必須針對消費者習慣的改變,充分掌握區域運送與販賣網路,扮演區域行銷的角色,提供快速有效的供貨服務,降低零售庫存成本。因此批發業者當前發展與強化的重點,包含提高行銷效率、集結各家產品、單品量大的聯合配送及自動化商品批發配送中心的成立等。透過專業化、系統化與效率化的批發作業,可以縮短物流的通路,降低流通成本,進而嘉惠消費大眾。
目前批發業業者依經營型態區分,主要可分成二種:
一、傳統批發商
傳統批發商的經營方式主要是派業務人員定期拜訪、巡視各零售售點銷售情形,並替客戶排貨、規劃賣場、賒銷、配送及提供資訊服務等。傳統批發商以經營地點區分,可分成兩類,其一為分布在全省各地的地區批發商,通常都有運送服務。其二是由許多批發商集中在同一個地點,藉由薄利的批發價和聚集經濟效應,吸引零售商前來選購,例如:迪化街的南北貨批發、五分埔的衣著服飾批發等,此類型的優點是商品多樣化,並有較大的批發議價空間。
二、物流中心
由於消費需求改變,生產、銷售、配送技巧與過去差別相當大。批發業業者為了滿足消費者的需求,並實現以消費者為導向之生產、銷售與配送,一改過去由經銷商代為行銷之做法,自行成立物流中心,利用電腦化的技術支援,建構起良好的物流體系,以便控制與擁有整個行銷通路。此類物流中心稱為「行銷公司」,扮演著物流與商流合一的角色,先向上游廠商訂貨與進貨,再轉賣給下游零售商。物流中心業者的進貨廠商與配銷對象並不特定,屬於開放式物流中心。物流中心集合各上游廠商所生產之貨品後,直接配銷到各經銷點,經營批發配送業務;另外提供下游零售商訂貨、送貨、商情分析、商品結構規劃、商品陳列、商品管理、倉儲管理等服務,甚至擴大到尋找客源及零售業務諮詢服務。
在批發業中,批發商銷售各式各樣的商品,公司的規模和大小差異非常大。客戶可向批發商,買到製造其他產品的材料,像是腳踏車製造商就會購買鋼管、金屬線和油漆﹔也可以買到用於辦公室的商品,像是辦公家具、迴紋針或電腦﹔或是購買可再轉賣給一般民眾的商品,像是百貨公司購買襪子、花卉或電視。批發商可提供由單一製造商製作的少數產品,或不同廠商製造的各式產品。批發商賣的商品範圍有的較窄,像是只賣專業的工具機﹔也有販賣各類商品,像是棚架、燈架、壁紙、地毯、標示、收銀機、帳本等開店所需的用品,或某些店內零售的商品。
除了販售和運送商品給客戶之外,批發商也可能為客戶提供其他的服務,像是融資、客戶服務和技術支援、廣告和宣傳等行銷服務、技術和後勤顧問服務、以及安裝和維修服務。在客戶購買收銀機、影印機、電腦、或其他各種商業機器設備後,他們也可能需要提供協助,以便整合客戶所有相關的產品。批發公司通常會僱用員工拜訪客戶、進行安裝與維修、提供訓練、解決問題、或是提供使用機器的有效建議。
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批發業中,各職類別的工作環境、對體能之需求差異性相當大。雖然搬運存貨和笨重的設備十分費力,但搬運工體能的耗損,在不同工作場所卻有相當的差異,大型倉庫中的貨品、存貨和原料搬運工,會使用堆高機增進作業的便利性;自動化倉儲設備的員工,則利用電腦控制的存取系統,減少體能耗損;在冷凍倉庫進行作業的勞工,其工作環境處於低溫狀態,通常需要配戴禦寒設備;化學原料倉庫的勞工,通常得穿戴防護衣,以避免被有毒的化學品傷害;而有些批發商工作時間是在凌晨,他們須儘快將蔬菜水果運送給當地的零售商。
外部銷售人員必須定期拜訪、巡視各零售售點銷售情形,大部分的工作時間花費在奔波各地拜訪客戶,因此外部銷售人員普遍需要良好的體力。多數的管理、行政助理和行銷人員則於室內(辦公室)工作。配送、搬運人員,由於行車期間長,所以體能、注意力都必須維持最佳狀況,總體而言,批發業之工作環境算是相當安全。
工作時間部分,依行政院主計處受僱員工薪資調查,97年批發業平均工作時數為176.1小時,較各行業平均工時179.7小時低,也較服務業176.3小時略低,男性為178.0小時較女性高出3.7小時。
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批發業販賣之商品涉及各行業,公司型態多樣,但入行門檻較低,甚至僅須與上游廠商形成買賣默契即可成立批發商,有些則為達規模經濟併購其他競爭者甚或買下供應商,因此公司規模差異頗大。
依據行政院勞工委員會(註2)資料,97年7月批發業受僱人數約966千人,其中僱用人數最多者為「事務工作人員」325,100人,約占3成以上,其中除各行業皆會僱用之會計、財務及出納外,以理貨員及文書處理人員最多,另因小規模公司很多,主管及監督人員比重達20.7%;工商業銷售代表亦為本行業僱用人數較多之細職類,按職業別之受僱人數如附表:
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批發業營業運作主要為倉儲、銷售、商品運輸及搬運等工作項目。因此存貨管理人員、銷售專業人員和運輸及物品搬運的員工,為批發業中相當重要的工作。
多數從事「事務工作人員」都至少高職文憑,而擁有一些相關經驗或更高的學歷將更有優勢。其中「存貨登記管理人員」主要工作內容為處理退貨、換貨、商品包裝和保持庫存商品的環境整潔,協助進貨清點、在庫品存貨盤點與賣場貨品上架,並標記特殊標籤或促銷價格,安排貨品配送與物流、處理存貨與準備賣場展示活動。因此存貨管理人員必須熟悉商品堆高或賣場擺設等安全知識。事務人員中之其他相關職業,尚包括人事、物料規劃佐理員、理貨員、資料登錄員、接待員及服務台事務員、文書、市場調查統計員、總機人員等。
在銷售部分,工商業銷售代表為批發業相當重要的職業,97年工商銷售代表近123,000人,主要功能為提升客戶對商品的購買需求,並協助客戶挑選、購買商品;定期至製造商、零售商等營業場所拜訪,藉此鞏固現有的客戶或吸引新的客戶,工商業銷售代表必須熟知產品操作、產品價格以及產品性能,對於客戶的需求及企業目標也必須有相當程度的了解,才能作出最有利客戶的建議。
商店售貨員必須了解產品相關知識,向客戶說明各種不同產品類型、樣式,以協助客戶購買適合其需求之商品。97年批發業之商店售貨員約52,600人、展售說明人員則約有6,200人。
採購員係依據過去的交易紀錄及市場調查分析,進行商品的採購,以最低價格向製造商購買最符合顧客需求且品質最佳的商品。97年批發業之採購員約為7,000人。
商品運輸及搬運工作部分,以小客、貨車駕駛居多,約為41,900人;大客、貨車駕駛則約為9,400人,駕駛大型卡車的司機必須另外考取大型貨車的駕駛執照。貨車駕駛往來倉庫和客戶間,進行運送商品、商品卸貨等工作。而批發業中送件、搬運有關人員約有15,200人,體力工則約為14,900人。
貨運與物料搬運人員負責將貯存的商品貨物運送到銷售區域,協助貨車的裝載與卸貨;機械操作員在倉庫內操作堆高機、牽引機,協助商品運送到室外的倉儲設備,或裝貨到卡車上。許多批發業者的配送服務,尚包括負責商品的安裝及售後服務。企業在招募駕駛、搬運工、維修工等職業時,通常對於學歷不會有特別限制,而會選擇具有駕駛或機械操作豐富經驗者。
「主管及監督人員」,包括了負責擔任單店管理的店長、各部門資深經理、主管等監督管理職。部門主管負責指派工作、監督員工績效,並負責該部門整體銷售和利潤,以確保公司營運符合最高階層所設定的標準與目標。此外必要時需協助解決顧客與銷售代表、售貨員之間的爭議。
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批發業的新進員工,通常在開始工作後才接受訓練,像是存貨管理資料庫的操作、線上採購系統、或是電子資料交換系統。科技進步和市場的變化正快速地改變此行業,即使是小公司的員工,也得隨時吸收新的銷售技術、管理方法和資訊系統的知識。監督管理職人員,常需使用電腦進行預算管理、安排工作表;追蹤及訂購產品,制定產品價格;管理貨架空間和評估產品獲利狀況。另外存貨控管人員從事倉儲貨物管理、銷售代表進行業績整理及銷售情形預測時,同樣都需要借助電腦。
早期傳統批發業中有能力並具領導技巧的銷售人員,即使無大專以上學歷,仍可升遷發展至管理位階。許多公司的內部晉升管道,會先讓員工在不同部門間輪調,熟悉各部門的工作流程,獲得廣泛的經驗,被認可能力適合之後,才晉升到初階管理職位。舉例而言,不具備技術背景和經驗的員工,可以從倉庫或儲藏室的工作做起,在熟悉公司產品和流程後,倉儲員工可以升遷至櫃檯銷售,擔任售貨員的職位。有些人接受公司產品安裝、維護和修理的訓練,則可以擔任工商業銷售代表。
然而批發業往後幾年的變化,將有可能使升遷機會變得十分有限。像有些規模制度完善的公司,他們的部門經理、商店管理人員或採購人員等管理階層,重視學歷的程度日益提升。另外,由於網際網路和其他電子通訊方式的使用越來越廣,加上銷售技術的改變,使得管理職位所需的要求越來越高,因此教育程度較低的員工在企業中升遷將越來越難。
目前批發業中有幾家大型企業都設有正式的管理訓練課程,以訓練大專畢業學生擔任管理職位,而這樣的訓練課程可能會越來越多。而在大學中也有越來越多的配銷課程,提供學生商業和技術的雙重訓練;且為因應新科技和新的商業運作方式,員工都應定期上課或參加研討會,以學習新的技能。
近年由於顧客服務導向,對工商業銷售代表與商品售貨員而言,熟悉週邊商品越來越重要,且由於需要持續與客戶接洽,因此基本上具有親和力、喜歡接觸人群及清晰的溝通能力的人較可勝任。此外,存貨管理人員則必須能在壓力下準確地處理反覆的工作;監督管理職人員,則需具良好的溝通技巧、快速解決問題的能力,以及在執行工作時能夠承受高度壓力。另外,主動積極和領導才能都是管理經理不可缺少的個人特質。
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對批發業之各職業而言,依據行政院勞工委員會統計資料顯示(註2),民國97年7月批發業平均每人月薪約41,100元;其中「主管及監督人員」約67,200元;而非主管及監督人員中不同職業的薪資差異頗大,如「專業人員」平均每人月薪約51,900元、「技術員及助理專業人員」約41,500元、「服務工作人員及售貨員」約30,800元、「技術工及機械設備操作工」約33,100元、「非技術工及體力工」約30,100元。
其中工商業銷售代表,員工的大部分薪資來自於工作的表現,從業績中抽取佣金。雖然多數的工商業銷售代表,總薪資除了業績獎金外還有底薪,但有些人只能領業績收入的獎金。由於批發業希望提供良好的獎金制度激勵銷售,因此薪資結構採用績效制的方式,將在批發業愈來愈普遍。
規模不同的公司所提供之福利差異性頗大,制度完善的大公司會提供壽險、健康保險、和退休金等福利,依不同職階每年設定不同金額提供員工作為「自我成長」或「健康管理」補助。此外部分公司另設有「福儲信託」(類同持股信託),從員工自薪資提撥定額資金,再加上公司補助,兩者合計後買進公司股票(類似基金投資)。一般而言員工皆享有勞、健保與團保,福委會則提供員工旅遊、生育、子女教育補助。
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現代批發業具有開發商品、商品調節、協助零售商發展及建立情報網等特色,因此被視為促進商業現代化的重要環節。批發業者在製造商與零售商間,擔任橋樑機能,從製造商處取得製品賣給零售商,又從零售商處取得客戶可能需要之商品資訊。近年來由於市場競爭激烈,一方面部分製造商為爭取業績兼營批發業務,主動與下游零售商接洽。使原本經營規模較小的傳統批發商,受到人力技術限制、進貨成本較高、商品管理能力較差等因素限制,在面對同業與異業競爭時,遭受嚴重衝擊,傾向逐漸萎縮;除此之外,現代化大型量販店的崛起,影響部分產業的零售商,造成從事該產業的批發商業務來源減少,市場需求結構改變的結果造成競爭日益激烈,同業間為爭取業務常常削價競爭。
為了拓展商機,批發業者必須尋求同業間或異業間的結盟合作,藉此擴大市場範圍,獲取規模經濟的效益。此外也可以透過降低庫存量來提高資金靈活度,發展個性化、專利商品以利市場區隔。未來批發業發展趨勢為:
一、提昇經營管理績效
在不景氣的市場環境中,除了積極開發業務外,有效降低管理成本、精簡人事亦是重要課題。利用電腦與機械設備,管理商品庫存問題,快速偵測商品滯銷或暢銷的情形,提高商品的週轉率,並藉由自動化管理,降低人力成本、提高工作效率。
二、提供多元化服務
零售商的經營狀況決定批發業者的效益。因此批發業者必須強化為下游零售商服務的觀念,掌握具有價值的市場資訊,建立資料庫,提供各種支援零售商活動的服務,幫助零售商進行市場調查、分析和預測,以及商品結構調整諮詢。
三、提昇服務品質
批發業的資訊較公開,在價格上難有壓縮的空間,所以同業間除了經營規模上價格的競爭外,還要依賴企業自身的口碑與信譽,換句話說,服務品質是除了價格以外批發商可以進行產品差異化的關鍵。一般而言客戶傾向與長期合作之廠商配合,在價格差異不大的情況下,商譽成為爭取及維繫客源的重要條件,企業的誠信穩健成為提升營業額的最佳保證。因此為了達到高效率的配送需求,傳統批發業者必須自行開發物流系統,或與物流業者相互結合,使各種商品都能快速及時送達零售商及消費者的手中,以掌握銷售的先機。因此存貨登記管理人員(倉儲管理人員)、送件搬運人員(配送人員)的需求將會大幅增加。
四、與同業結盟或聯合採購
傳統批發商多屬地區性業者,經營規模不大,很難面對大型批發量販業者的低價競爭,部分經營商品性質相近業者以合併或聯合採購的方式,提高進貨量以獲取更大的議價空間,同時在面對零售商時能擁有更具競爭力的價格優勢。
五、開發新市場與通路
為了因應經濟不景氣,傳統批發業者除了掌握原有的零售商銷售通路外,同時也可以直接開發一般消費者的市場,如公司行號的團購市場,利用多元化的銷售管道,開發新市場以提高營業額。如松山五分埔商圈便是一個成功增加通路的例子,從過去的成衣加工區逐漸拓展為台北著名的成衣批發市場,五分埔提供款式新穎、流行且價格實惠的服飾、皮件或包包,名聲響亮,不僅是攤販尋找新貨的最佳地點,有些商家還會僱用年輕具流行時尚眼光的店員,提供個性化的搭配服務,吸引許多年輕人甚至明星來此尋寶,同時也為五分埔批發商帶來新的業務契機。
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◆批發業相關機構或單位訊息,請參閱以下網站:
財政部
臺北市中正區愛國西路二號
經濟部統計處
台北市福州街15號
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1.經濟部統計處,96年商業經營實況調查報告。
2.行政院勞工委員會(民國98),職業類別薪資調查報告(資料時期:民國97年7月
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